Descripción
La careta o caramiella, es cabeza de cerdo en salazón, típica en las fechas de Carnaval, un corte del porcino, resultante de su matanza. Tras su separación del tronco se sala y se cura. La cabezada se añade a potajes, cocidos y caldos. Se trata de una de las partes más sabrosas del cerdo ya que contiene partes como la oreja y el morro. Poco hay más rico.
Con ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales, no contiene lactosa, ni gluten.
Ingredientes: Cabeza de cerdo, sal.
